Dietetyka …

Rozpoczęliśmy współpracę z Wojciechem Zepem .

Prowadząc treningi sportowe lub obsługując klientów w sklepie wielokrotnie otrzymywaliśmy pytania o dobrego dietetyka . Ten człowiek naszym zdaniem to kopalnia wiedzy 🙂

A co twierdzi o sobie ? Jakie cele sobie stawia ?

Najważniejsze to :

• żeby wszyscy byli zdrowi, chociaż niektórych urazów nie da się uniknąć.
• chciałby żeby zawodnicy sami byli przekonani do tego, co robią, bo suplementy na pewnym poziomie rywalizacji są niezbędną częścią przygotowania
• uważa że jeszcze ważniejsze jest żywienie, a każdy ma w tym zakresie inne nawyki

Zaczął od fizjoterapii, a będąc na trzecim roku studiów zaczął równolegle dietetykę. Był drugim rocznikiem, było to coś nowego co bardzo mu się spodobało. Jednak żywienie typowo kliniczne było mniej ciekawe niż potrzeby sportowca. Zaczął wczytywać się w publikacje anglojęzyczne i zaobserwował przepaść między polskim a zagranicznym sposobem myślenia w kwestii dietetyki. Obecnie uważa że istnieje w Polsce wciąż wiele opinii na temat tego co działa, a co nie działa. „Nie wiemy nawet w połowie tego, co wiedzą na Zachodzie”- uważa.

Aktualnie współpracuje w kwestiach edukacyjnych i szkoleniowych z dietetyka sportowa oraz AWF Warszawa. Pisze pracę dr w Zakładzie Higieny AWF Poznań. Jest członkiem zespołu medycznego PZPN.

Prowadzi bloga : http://www.zywieniemistrzow.pl